Fruchtiger Winterdessert

Zutaten: 4 Bananen, 2 Birnen, 4 getrocknete Aprikosen, 2 EL Rum-Rosinen, 2 EL gehackte Walnüsse, 1 EL braunen Zucker, etwas Zimt, 2 TL Butter, Vanille-Eis
 
Zubereitung: 4 Stücke Alufolie vorbereiten und mit der Butter leicht bestreichen. Das Obst schälen, in Stücke schneiden und auf die 4 Alufolienstücke verteilen.
Zimt, Zucker und etwas Butter auf das Obst geben.
 
Die Folienpäckchen verschließen und im Backofen bei 180° C ca. 25 Min. backen.
 
Die Folienpäckchen zum Servieren öffnen und jeweils eine Kugel Vanilleeis darauf geben.
Wer möchte verziert die Eiskugel mit aufgelöster Zartbitter-Kuvertüre.